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      活性炭的合理用量及處理時(shí)間
      
            
      瀏覽量: 點(diǎn)擊次數(shù)：570  更新時(shí)間：2022-09-14   時(shí)間：2022-09-14 
      
            
       
              
      
  白酒低度化是當(dāng)前白酒消費(fèi)的大勢(shì)所趨，但在生產(chǎn)低度白酒時(shí)面臨著在除濁工藝這道技術(shù)關(guān)卡
      。在眾多除濁介質(zhì)中，活性炭以其發(fā)達(dá)的孔隙結(jié)構(gòu)和巨大的比表面積
        ，而成為處理低度白酒的較佳吸附劑
        。本文就科學(xué)地利用酒類專用活性炭處理低度白酒進(jìn)行了探討，對(duì)活性炭的更佳用量及更佳處理時(shí)間進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)
      ，得出了在更大限度保持低度酒酒質(zhì)的情況下
      ，活性炭的更佳用量及處理時(shí)間。

      

      
      當(dāng)前
      ，由于人們健康意識(shí)逐步提高
      ，白酒消費(fèi)觀念也發(fā)生了轉(zhuǎn)變，白酒消費(fèi)正逐步由高度向低度化方向發(fā)展
      。優(yōu)質(zhì)低度白酒不但口感柔和
      、順喉而且由于酒精含量低了，甲醇
      、雜醇油等有害物質(zhì)含量也相應(yīng)減少
      ，更有利于健康。因此
      ，高度酒向低度酒的成功轉(zhuǎn)化適應(yīng)了一代人的需求
      ；中國(guó)白酒的低度化、健康化也適應(yīng)了當(dāng)前**酒類發(fā)展的趨勢(shì)
      ，實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒與**的接軌
      。但是，低度白酒生產(chǎn)中會(huì)產(chǎn)生白色渾濁
      、失光
      、絮狀沉淀等問題。同時(shí)
      ，當(dāng)氣溫降低時(shí)
      ，成品低度酒會(huì)出現(xiàn)白色絮狀懸浮物，嚴(yán)重影響白酒外觀質(zhì)量
      。因此
      ，解決低度白酒加漿后出現(xiàn)渾濁，沉淀及風(fēng)格變化和成品酒低溫復(fù)濁的問題
      ，成為各酒廠生產(chǎn)低度白酒的技術(shù)難題
      。為此
      ，我們處理低度白酒技術(shù)中較佳方法——活性炭吸附法進(jìn)行了探討。以尋求運(yùn)用活性炭處理低度白酒的更佳工藝
      。

      
              
      
            
      
            
      
              
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