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      紅糖用活性炭的什么性可以把它脫色
      
            
      瀏覽量: 點(diǎn)擊次數(shù)：991  更新時(shí)間：2022-09-14   時(shí)間：2022-09-14 
      
            
       
              
      
  活性炭具有芳香環(huán)式的結(jié)構(gòu)
      ，善于吸附芳香族有機(jī)物以及含有三個(gè)碳原子以上的其他有機(jī)物
      ，而糖汁中的有色物大部分屬于芳香族有機(jī)物
      ，因此可以使用活性炭對(duì)糖液進(jìn)行脫色。 

       

      
  同時(shí)活性炭對(duì)于不帶電物質(zhì)和帶電物質(zhì)的吸附能力是不一樣的
      ，對(duì)前者的吸附能力要強(qiáng)于后者
      ，同時(shí)活性炭對(duì)于帶電物質(zhì)的吸附和溶液的PH也有很大的關(guān)系，在堿性溶液和酸性溶液的對(duì)比中
      ，活性炭的吸附能力前者弱后者強(qiáng)
      。因?yàn)槿跛嵝晕镔|(zhì)在低pH下帶電較少以至不帶電，較易被吸附;高pH下電荷較強(qiáng)
      ，不利于吸附
      。同時(shí)磷酸法生產(chǎn)的木質(zhì)粉狀活性炭能夠吸附少量的金屬離子。 

       

      
  那么紅糖糖溶液進(jìn)行脫色的時(shí)候
        ，是利用活性炭的什么特質(zhì)呢
        ？ 
 
        

       

      
  這是因?yàn)榛钚蕴烤哂邪l(fā)達(dá)的細(xì)孔結(jié)構(gòu)，比表面積大
        ，吸附能力極強(qiáng)
        。活性炭的微孔——低分子量的氣體和溶液中的小分子
        ；活性炭中孔——分子量較高的分子進(jìn)入中孔
        ，同時(shí)吸附分子量較大的物質(zhì)；活性炭大孔——提供通道和吸附的作用
        。對(duì)于糖液脫色活性炭來說
        ，活性炭的粉越細(xì)膩
        ，那么粉末活性炭對(duì)于雜質(zhì)的吸附作用越好。 

       

      
  粉狀活性炭發(fā)達(dá)的中孔以及大孔孔隙
        ，使得活性炭能夠?qū)^大的糖液分子進(jìn)行吸附
        。對(duì)于糖液脫色活性炭來說，活性炭的粉越細(xì)膩
        ，那么粉末活性炭對(duì)于雜質(zhì)的吸附作用越好。 

      
              
      
            
      
            
      
              
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